鶏スペアリブのみぞれ鍋の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 649 kcal
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・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 32.6 g
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・野菜摂取量※ 251 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏スペアリブのみぞれ鍋
30分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。大根はすりおろし、ザルに入れて水気をきる。 -
2
鍋にＡを煮立て、鶏スペアリブを加える。
煮立ったら弱火にしてアクをすくい、２０分ほどコトコト煮る。 -
3
（１）のブロッコリーを加えてサッと煮、（１）の大根おろしを広げ入れて温める。
煮汁ごと器に盛り、こしょう・ごまをふり、Ｂを混ぜ合わせて添え、食べる時にかける。
「鶏スペアリブのみぞれ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手巻き菜寿司
5分
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つくり方
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1
サーモン、帆立はＡをふる。 -
3
器にご飯を盛り、別の皿に（１）のサーモン・帆立、（２）のアボカド、貝割れ菜、
ポテトチップス、サラダ菜、レモン、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「コチュジャン」を
のせたものを添える。 -
4
サラダ菜にご飯、好みの具、好みのたれをのせて巻く。
「手巻き菜寿司」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー428kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にんにくの芽は４ｃｍ長さに切り、サッとゆでる。 -
2
バットなどにＡを合わせ、（１）のにんにくの芽を加えて１５分以上漬ける（時間外）。
「にんにくの芽の浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
