豚肉とにら・キャベツの梅かつお炒めの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 465 kcal
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・塩分 3.4 g
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・たんぱく質 25.4 g
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・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とにら・キャベツの梅かつお炒め
15分
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つくり方
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2
フライパンを強火で熱して油を入れ、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、
（１）のにんじん・キャベツを加えて炒める。 -
3
野菜が少ししんなりしたら、「ほんだし」、（１）の梅肉・にらを加えて炒め合わせ、
塩で味を調える。
「豚肉とにら・キャベツの梅かつお炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ナイスリメイク！ガリバタ鶏☆ペンネボウル
10分
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つくり方
「ナイスリメイク！ガリバタ鶏☆ペンネボウル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのすり流し
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは皮と種を取り除き、小さめのひと口大に切る。 -
2
鍋に水、「こんぶだし」、（１）のかぼちゃを入れ中火にかけ、煮立ったらフタをして弱火にし１５分程かぼちゃが煮崩れるくらいまで煮る。粗熱を取り、ミキサーにかける。 -
3
さやいんげんは塩（分量外）を入れた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきり、斜め薄切りにする。 -
4
鍋に（２）を戻し入れて火にかけ、Ａで味つけをする。 -
5
椀に（４）のすり流しを注ぎ、（３）のさやいんげんを飾る。
「かぼちゃのすり流し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
