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ちくわの磯辺揚げの献立

ちくわの磯辺揚げ 主菜

ちくわの磯辺揚げ
なすいり 副菜

なすいり

 山盛りキャベツの絶品豚汁 汁物

山盛りキャベツの絶品豚汁
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 495 kcal
  • ・塩分 4.7 g
  • ・たんぱく質 18.5 g
  • ・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ちくわの磯辺揚げ

5分

材料（2人分）

ちくわ
4本
薄力粉
大さじ2
水
大さじ2
青のり
小さじ1/2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    ちくわは斜め半分に切る。

  2. 2

    Ａを混ぜ合わせて衣を作り、（１）のちくわにまんべんなくつけ、
    少なめの油で１～２分、カラリとするまで揚げる。

「ちくわの磯辺揚げ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー181kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすいり

15分

材料（4人分）

なす
4個
ピーマン
2個
みそ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2
青じそのせん切り
4枚分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    なすはタテ半分に切って１ｃｍ幅の斜め薄切りにする。ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のなすを炒め、しんなりしたらＡを加えてさらに炒め、
    味がしみたら、（１）のピーマンを加えてサッと炒める。

  3. 3

    皿に盛り、しそをのせる。

「なすいり」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー119kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

山盛りキャベツの絶品豚汁

15分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
150g
キャベツ
1/4個（250g）
にんじん
1/3本（50g）
しょうが
1/2かけ（5g）
ねぎ
1/3本（30g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2・1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しょうがは５ｍｍ幅の短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れ、焼き色がつき、かさが減るまでしっかり炒める。（１）のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。

  3. 3

    （１）の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Ａ、（１）のねぎを加えて、５分ほど煮て、みそを溶き入れる。

「山盛りキャベツの絶品豚汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー195kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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