アボカドと生ハムのマヨバゲットの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 634 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 229 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
パンはタテ半分に切る。 -
2
アボカドは皮をむいて２～３ｍｍ幅の薄切りにする。 -
3
（１）のパンに（２）のアボカドを少しずつ重ねながら間に生ハムも重ね、「ピュアセレクトマヨネーズ」をタテに２本しぼり出す。 -
4
熱したオーブントースターに（３）を入れ、うっすら焼き目がつくまで焼く。 -
＊バーベキューなど外で作る場合は、フライパンや鉄板でもお作りいたけます。
「アボカドと生ハムのマヨバゲット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー433kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆで野菜のマリネ
15分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- グリーンアスパラガス
- 1束
- カリフラワー
- 100g
- パプリカ（赤）
- 1個
- エリンギ・大
- 2本
- 酢
- 大さじ2
- 白ワイン
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 小さじ1/4
- ミックスハーブ
- 少々
- おろしにんにく
- 1/2かけ分
- 水
- 3カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 小さじ1/2
- チャービル
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ゆで野菜のマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立とトマトのバジル風味スープ
25分
材料（4人分）
- 帆立貝柱
- 8個（240g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- トマト・小
- 2個
- さやいんげん
- 100g
- ズッキーニ
- 1本
- スイートバジル
- 2枝
- にんにく
- 1かけ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
帆立貝柱は半分に切り、「コンソメ」をまぶす。
トマトはくし形に切り、さやいんげんはゆでて３ｃｍ長さに切る。 -
2
ズッキーニは３ｃｍ長さに切り、タテ４等分に切る。
バジルは茎と葉に分け、葉は半分にちぎる。にんにくは薄切にする。 -
3
鍋にオリーブオイル、（２）のにんにくを入れて熱し、香りが出たら、
（２）のズッキーニ・バジルの茎を加えて炒める。 -
4
Ａを加えて、フタをして煮立て、弱火にして約１０分煮る。 -
5
（１）の帆立貝柱・トマト・さやいんげんを加えてさらに５分煮、
（２）のバジルの葉、塩・こしょうを加え、味を調える。
「帆立とトマトのバジル風味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
