豚肉のコルドンブルー風～豚肉にハムとチーズをはさんでの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 591 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 30.8 g
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・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のコルドンブルー風～豚肉にハムとチーズをはさんで
30分
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つくり方
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1
豚肉はまな板に広げ、塩・こしょうをふる。
ハムを半分に切って豚肉の形からはみ出ないようにのせる。同様にチーズものせる。 -
2
もう１枚の豚肉に軽く薄力粉をふり、（１）の豚肉の上にのせてくっつける。
同様に３組作る。 -
3
（２）に溶き卵・パン粉の順につける。 -
4
フライパンにバターを熱し、（３）をきつね色に焼く。
４等分にしてトースターで焼いたかぶとクレソンを添える。
「豚肉のコルドンブルー風～豚肉にハムとチーズをはさんで」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー437kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質20.2 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のかぼちゃ、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒加熱する。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「かぼちゃの香ばしバター和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
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2
耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
