豚ヒレ肉のハーブソテーの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 450 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 30.3 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚ヒレ肉のハーブソテー
15分
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つくり方
-
1
豚肉は１ｃｍ厚さに切り、まな板の上に並べてラップをかけ、上からすりこぎなどで
たたいてのばす。Ａをすりこみ、オリーブオイルをなじませて、約１０分おく。 -
2
フライパンを熱し、（１）の豚肉、ミニトマトを入れて中火で焼く。肉の両面を焼き、
焼き色がついたら、弱火にしてフタをして１分蒸し焼きにし、中まで火を通す。 -
3
器に（２）の豚肉・ミニトマトを盛り、レモンを添える。
「豚ヒレ肉のハーブソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラフルピクルス
10分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。 -
2
耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、（１）の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
「カラフルピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ももと里芋のまるまるまんぷくスープ
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 230g
- 冷凍里いも
- 16個
- 白菜
- 2枚（正味200g）
- にんじん
- 7cm（正味70g）
- 水
- 900ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「鶏ももと里芋のまるまるまんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー186kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
