ミートソースのパスタの献立
献立 80分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 812 kcal
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・塩分 5.0 g
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・たんぱく質 31.0 g
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・野菜摂取量※ 249 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミートソースのパスタ
60分
つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、「クノール ビーフコンソメ」1/2個をくずしてまぶす。合いびき肉にこしょう少々、「クノール ビーフコンソメ」1/2個をくずしてまぶす。 -
2
ベーコンは、細切りにする。 -
3
鍋に油を熱し、にんにく、(1)の玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める。 バター、(1)の合いびき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。 -
4
薄力粉を加えて炒め、A、(2)のベーコン、ホールトマトをつぶしながら加え、中火でフタをせずに30分以上煮込む。 -
5
ペンネは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。 -
6
器に(5)のペンネを盛り、(4)のミートソースをかけ、イタリアンパセリを添える。 -
*ペンネの代わりに、太めのスパゲッティ(1.8mm)でもおいしくお作りいただけます。
「ミートソースのパスタ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー633kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質25.3 g
- ・野菜摂取量※165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカマヨチーズ焼き
10分
つくり方
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1
パプリカはタテ4等分に切る。 -
2
(1)のパプリカにチーズを詰め、Aをかける。 -
3
網の上にのせ、パプリカがしんなりとしてチーズが溶けるまで焼く。
「パプリカマヨチーズ焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとにんじんのスープ
15分
材料(4人分)
- ごぼう
- 10cm(30g)
- にんじん
- 1/4本
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 小さじ1/2
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
ごぼう、にんじんはピーラーで5cm長さに切って水をはったボウルに入れ、アクを抜く。
ザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋に油を熱し、(1)のごぼう・にんじんをサッと炒め、Aを加えて煮る。
「ごぼうとにんじんのスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く