アップルチーズグラタンの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 529 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 261 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アップルチーズグラタン
20分
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つくり方
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1
りんごはくし形切りにし、レモン汁をからめ、塩・こしょうをふる。 -
2
ホワイトソースを作る。鍋にＡを入れ、木ベラなどでかき混ぜながら中火で煮る。
煮立ったら弱火にし、さらにかき混ぜながら２～３分煮る。ナツメグを加える。 -
3
グラタン皿にバターを塗り、（２）のホワイトソースを入れる。
（１）のりんごを並べ入れ、上に溶けるチーズをのせる。 -
4
（３）のグラタン皿をオーブントースターでチーズが溶けてくるまで焼く。
「アップルチーズグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー157kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしのカレーマヨあえ
20分
材料（2人分）
- 鶏ささ身
- 2本（120g）
- 酒
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ（1g）
- もやし
- 1袋（200g）
- パセリのみじん切り
- 適量
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- カレー粉
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ささ身はスジを取り、耐熱容器に入れてＡをふり、ふんわりラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、食べやすい大きさに裂く。 -
2
もやしはひげ根を取り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱し、
水気をきる。 -
3
ボウルにＢを入れて混ぜ、（１）のささ身、（２）のもやしを温かいうちに加えてあえる。
「もやしのカレーマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お鍋の残り野菜で！簡単トマトコンソメスープ
15分
材料（4人分）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- えのきだけ
- 1袋（100g）
- 白菜
- 2枚（200g）
- にんじん
- 1/3本（50g）
- ウインナーソーセージ
- 5本（100g）
- 水
- 3カップ
- カットトマト缶
- 1缶（400g）
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 水菜・好みで
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、「コンソメ」を加えて溶かす。
（１）のしめじ・えのきだけ・白菜・にんじん・ソーセージを加えて火が通るまで煮る。 -
3
器に盛り、好みで２ｃｍ長さに切った水菜を散らす。
「お鍋の残り野菜で！簡単トマトコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
