豆腐とみつ葉のたらこ炒めの献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 356 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 29.3 g
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・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とみつ葉のたらこ炒め
15分
つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきる。
みつばは３ｃｍ長さに切り、たらこはほぐす。 -
2
フライパンにＡの油を熱し、（１）の豆腐を手で割り入れる。
きつね色に焼き色をつけながら炒める。 -
3
（１）のみつば・たらこをを加えて炒め合わせ、
酒、しょうゆを加えて味を調える。
「豆腐とみつ葉のたらこ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー196kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質14.4 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりするまでもむ。水気をきって、Ａであえる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「塩もみきゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー9kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とトマトの具だくさんみそ汁
12分
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つくり方
「豚肉とトマトの具だくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
