和風サンドイッチの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 638 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 24.8 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風サンドイッチ
15分
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つくり方
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1
ちりめんじゃこは熱湯をかけて水気をきり、酒を混ぜ合わせる。
ボウルに卵を溶きほぐし、ちりめんじゃこ・塩・こしょうを混ぜ合わせる。 -
2
フライパンにＡの油の半量を熱し、（１）の卵液の半量を流し入れ、薄いオムレツを作る。
同様にもう１枚作る。 -
3
「サラリア」はしょうゆと混ぜ合わせ、食パンの片面に塗る。
レタス、青じそは水気をしっかりきって食べやすくちぎる。 -
4
（３）の食パンに（２）のオムレツ、（３）のレタス・青じそをはさみ、
食べやすい大きさに切る。
「和風サンドイッチ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー429kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げ野菜のだし浸し
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「揚げ野菜のだし浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。絹さやはスジを取る。 -
2
鍋に分量の水、｢いりこだし｣の半量を入れて煮立て、（１）の玉ねぎを加えて煮る。火が通ったら、（１）の絹さやを加えてサッと煮る。 -
3
火を弱めてみそを溶き、残りの｢いりこだし｣を加え、沸騰直前で火を止める。
「きぬさやと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
