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ヘルシートーフバーグの献立

主菜

ヘルシートーフバーグ

副菜

白菜とかにかまのやみつきナムル

汁物

にらともやしの酸辣湯

献立 37分

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・エネルギー 555 kcal
・塩分 3.7 g
・たんぱく質 25.0 g
・野菜摂取量※ 233 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

ヘルシートーフバーグ

20分

材料（1人分）

木綿豆腐: 1/2丁
高野豆腐: 1/4枚
玉ねぎ: 1/8個
薄力粉: 小さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
じゃがいも: 1/4個（40g）
パプリカ（赤）: 1/8個
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
さつまいも: 2cm（50g）
「ピュアセレクトサラリア」: 大さじ1
焼肉のたれ: 小さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤: 少々

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱し、水気をきる。
高野豆腐はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。
2
じゃがいもは皮をむいて細切り、パプリカは細切りにする。
3
ボウルに（１）の豆腐・高野豆腐・玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、２等分に丸める。
4
フライパンにごま油を熱し、（３）をのせて両面を焼く。フライパンのあいている所で
（２）のじゃがいも・パプリカを炒め、塩・こしょうで調味する。
5
さつまいもは３等分の輪切りにし、天板にのせてオーブントースターで５分ほど焼く。
6
器に（４）のトーフバーグ、（５）のさつまいもを盛りつけ、
混ぜ合わせＢのマヨソースをかける。

「ヘルシートーフバーグ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー393kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質15.3 g
・野菜摂取量※37 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜とかにかまのやみつきナムル

7分

材料（2人分）

白菜: 1/8株（250g）
かに風味かまぼこ: 4本
「丸鶏がらスープ」: 小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ2
いり白ごま・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
白菜は芯の部分は細切りにし、葉の部分は１ｃｍ幅に切る。かに風味かまぼこは手でほぐす。
2
耐熱容器に（１）の白菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
3
全体に火が通ったら、粗熱を取って水気をしぼり、（１）のかに風味かまぼこ、Ａを加えてあえる。
4
器に盛り、好みでごまを散らす。

「白菜とかにかまのやみつきナムル」
栄養情報（1人分）

・エネルギー89kcal
・塩分1.8 g
・たんぱく質4.9 g
・野菜摂取量※118 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にらともやしの酸辣湯

15分

材料（2人分）

にら: 1/2束（50g）
もやし: 1/2袋（62g）
にんじん: 1/3本（50g）
しいたけ: 1枚
水: 1・1/2カップ
酢: 小さじ2
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>: 小さじ2
水: 小さじ2
片栗粉: 小さじ2
溶き卵: 1個分

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
にらは４ｃｍ長さに切る。もやしはひげ根をとる。にんじんはせん切りにする。
しいたけは薄切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のにら・もやし・にんじん・しいたけを
加えてやわらかくなるまで煮る。
3
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、卵が固まったら火を止める。

「にらともやしの酸辣湯」
栄養情報（1人分）

・エネルギー73kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質4.8 g
・野菜摂取量※78 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

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汁物

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白菜とかにかまのやみつきナムル

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2

3

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「白菜とかにかまのやみつきナムル」
栄養情報（1人分）

にらともやしの酸辣湯

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