帆立とブロッコリーの中華マヨあえの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 486 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 29.6 g
-
・野菜摂取量※ 222 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立とブロッコリーの中華マヨあえ
15分
材料（1人分）
- 帆立貝柱（刺身）
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- しいたけ・小
- 3枚
- ブロッコリー
- 1/4個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
帆立貝柱はヨコ半分に切り、塩・こしょうをふる。しいたけは石づきを取り、タテ半分に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の帆立貝柱の両面をサッと焼く。（１）のしいたけも同時に炒める。 -
3
ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。 -
4
ボウルにＡを合わせて（２）の帆立貝柱・しいたけ、（３）のブロッコリーを加えてあえる。
「帆立とブロッコリーの中華マヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質22.8 g
- ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの中華風サラダ
15分
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つくり方
「トマトの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
餅はオーブントースターで焼く。 -
2
ボウルに卵を割りほぐす。ねぎは小口切りにする。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、（２）のねぎを加え、煮立ったら、（２）の溶き卵を混ぜながら、糸状に流し入れ、火を止めて、菜箸でそっと混ぜる。 -
4
器に盛り、（１）の餅をのせる。 -
＊餅は焼かずに、ねぎと一緒に入れてもおいしくお作りいただけます。
「中華風簡単雑煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー186kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
