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さけマヨドリアの献立

主食

さけマヨドリア

副菜

エリンギとポテトのハーブ風味

汁物

新玉ねぎとベーコンの洋風のみそ汁

献立 60分

サイトに献立を保存する

・エネルギー 811 kcal
・塩分 4.2 g
・たんぱく質 29.2 g
・野菜摂取量※ 188 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

さけマヨドリア

25分

材料（1人分）

ご飯・茶碗: 1杯分
マッシュルーム: 2個
小ねぎ: 2本
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
甘塩ざけ: 1/2切れ
白ワイン: 小さじ1
「ピュアセレクトサラリア」: 大さじ1
溶けるチーズ: 10g

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
マッシュルームは石づきを取って粗みじん切り、小ねぎは小口切りにする。
2
ご飯に（１）のマッシュルーム・小ねぎ、Ａを加えて混ぜ合わせ、耐熱容器に詰める。
3
耐熱皿にさけをのせて白ワインをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
約１分加熱する。骨と皮を取り除いてほぐし、「サラリア」と混ぜ合わせる。
4
（２）に（３）のさけの身をのせ、溶けるチーズをのせて、オーブントースターで
７～８分焼く。

「さけマヨドリア」
栄養情報（1人分）

・エネルギー513kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質20 g
・野菜摂取量※13 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エリンギとポテトのハーブ風味

25分

材料（2人分）

エリンギ: 2本
じゃがいも: 1個
ピーマン: 1個
赤ピーマン: 1/2個
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1
酢: 大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
タイム: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
エリンギは長さを３等分に切り、手で裂く。じゃがいもは太めのせん切りにし、
水にさらし、水気をきる。ピーマンはそれぞれ太めのせん切りにする。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作り、（１）のエリンギ・じゃがいも・
ピーマンを１５分ほど漬け込む。
3
フライパンを熱し、（２）のエリンギ・じゃがいも・ピーマンを入れて炒める。
火が通ったら、（２）の残ったマリネ液を回しかける。
＊マリネ液には、お好みのハーブを入れて香りを楽しみましょう。

「エリンギとポテトのハーブ風味」
栄養情報（1人分）

・エネルギー121kcal
・塩分0.3 g
・たんぱく質2.5 g
・野菜摂取量※22 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

新玉ねぎとベーコンの洋風のみそ汁

15分

材料（4人分）

新玉ねぎ: 2個
ベーコンスライス: 40g
油揚げ: 1枚
ミニトマト: 16個
水: 4カップ
「お塩控えめの･ほんだし」: 小さじ1・2/3
みそ: 大さじ3
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは細切りにする。油揚げは油抜きし、タテ半分に切って、細切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加えて煮立ったら、（１）の油揚げを加え、みそを溶き入れ、ミニトマトを加える。

「新玉ねぎとベーコンの洋風のみそ汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー177kcal
・塩分2 g
・たんぱく質6.7 g
・野菜摂取量※153 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

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さけマヨドリア

材料（1人分）

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1

2

3

4

「さけマヨドリア」
栄養情報（1人分）

エリンギとポテトのハーブ風味

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

「エリンギとポテトのハーブ風味」
栄養情報（1人分）

新玉ねぎとベーコンの洋風のみそ汁

材料（4人分）

つくり方

1

2

「新玉ねぎとベーコンの洋風のみそ汁」
栄養情報（1人分）

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エリンギとポテトのハーブ風味

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1

2

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新玉ねぎとベーコンの洋風のみそ汁

材料（4人分）

つくり方

1

2

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