じゃがいもの麻婆茄子炒めの献立
献立 40分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 433 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 22.0 g
-
・野菜摂取量※ 248 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもの麻婆茄子炒め
25分
材料（4人分）
- じゃがいも
- 2個（260g）
- 豚ひき肉
- 100g
- なす
- 2個
- ピーマン
- 2個
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 50g
- ホールコーン缶・汁気をきる
- 20g
- 「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「じゃがいもの麻婆茄子炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー248kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質7.6 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
耐熱容器に枝豆を入れ、「香味ペースト」を加えてあえる。ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、一味唐がらしをかける。
「HOTガーリック枝豆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとレタスのスープ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
トマトは皮を湯むきし、種を除き、ザク切りにする。レタスはひと口大にちぎる。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマトを加えてＡで味を調える。 -
3
Ｂを加えて薄いとろみをつけ、溶きほぐした卵を回し入れる。
煮立ったら（１）のレタスを加えて、ひと混ぜし、火を止める。
「トマトとレタスのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
