豚肉と野菜のソース焼きそばの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 679 kcal
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・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 22.6 g
-
・野菜摂取量※ 269 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と野菜のソース焼きそば
20分
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つくり方
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2
もやしはザルに入れて水洗いをし、水気をきる。キャベツはヨコに４ｃｍ幅に切って重ね、
さらに１ｃｍ幅に切る。豚肉は１．５ｃｍ幅に切る。 -
3
耐熱皿に中華めんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
4
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて
サッと炒め、（２）のもやしを加えて炒め合わせる。 -
5
全体に油がまわったら、（２）のキャベツを加えて１分ほど炒め、
「丸鶏がらスープ」小さじ１／２をふり入れて混ぜる。 -
6
塩・こしょうを加えて手早く混ぜ、いったん取り出す。 -
7
同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら、（３）の中華めんを加えて炒め合わせる。 -
8
（６）の野菜を戻し入れて混ぜ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／２をふり入れる。
酒、ウスターソースを順に加えて手早く混ぜ、器に盛って紅しょうがを添える。
「豚肉と野菜のソース焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー599kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質18.6 g
- ・野菜摂取量※199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーの茎でまるでザーサイ
5分
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つくり方
「ブロッコリーの茎でまるでザーサイ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎはみじん切りにする。 -
2
カップに（１）のねぎ、「香味ペースト」を入れ、湯を注いでよくかき混ぜる。
「金のネギスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
