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ジャージャー麻婆麺の献立

ジャージャー麻婆麺 主食

ジャージャー麻婆麺
やみつき！無限きのこ 副菜

やみつき！無限きのこ

 大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ 汁物

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 629 kcal
  • ・塩分 4.6 g
  • ・たんぱく質 33.0 g
  • ・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ジャージャー麻婆麺

20分

材料（2人分）

中華生めん
2玉（260g）
絹ごし豆腐
1丁（300g）
豚ひき肉
80g
ねぎのみじん切り
20g
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用
1箱
きゅうり
1本（150g）
もやし
100g
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。もやしは芽とひげ根を取り、
    沸騰した湯でゆで、ザルに上げ、冷ましておく。豆腐は２ｃｍ角に切る。　

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の豆腐を炒め、「Cook Do」を加え、
    味を調え、ねぎを加える。

  3. 3

    めんは沸騰した湯でゆで、冷水で洗って水気をきり、器に盛る。

  4. 4

    （３）のめんの上に（１）のきゅうり・もやしをのせ、（２）をかける。
  5. ＊お好みで「Cook Do」熟成豆板醤を加えるとピリ辛風味が増し、さらにおいしくお召し上がり
    　いただけます。

「ジャージャー麻婆麺」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー525kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質26.3 g
  • ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限きのこ

2分

材料（4人分）

しめじ
2パック（300g）
ツナ油漬缶
1缶（70g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分け、ツナは油をきる。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のしめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、（１）のツナ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

「やみつき！無限きのこ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー89kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ

10分

材料（2人分）

大根
3cm（80g）
ほうれん草
1/3束（70g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根は短冊切りにし、ほうれん草はザク切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかける。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、（１）のほうれん草を加え、火が通ったらしょうゆを加えて味を調える。

「大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー15kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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