まいたけとチンゲン菜のシンプル炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 397 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 24.4 g
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・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけとチンゲン菜のシンプル炒め
15分
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つくり方
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1
まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。チンゲン菜は長さを
半分に切り、葉と芯に分け、芯はタテ４等分に切る。豚肉はひと口大に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、しょうが、（１）の豚肉を入れて軽く炒め、取り出す。
（１）のチンゲン菜の芯を加えて炒め、酒をふり入れる。 -
3
（１）のまいたけを加えて炒め、（１）のチンゲン菜の葉を加え、
（２）の豚肉を戻し入れてサッと炒め合わせ、「やさしお」、こしょうで味を調える。
「まいたけとチンゲン菜のシンプル炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たこときゅうりの中華和え
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本（100g）
- ゆでだこ
- 60g
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 30g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりは４等分に切って、すりこ木などでたたく。たこはひと口大に切る。
-
2
ボウルに（１）のきゅうり・たこ、枝豆、Ａを入れてあえる。
「たこときゅうりの中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏スープ餃子
10分
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「丸鶏スープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
