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餃子鍋の献立

餃子鍋 主菜

餃子鍋
棒々鶏風炊き込みごはん 主食

棒々鶏風炊き込みごはん

 かぶとハムのサッと炒め 副菜

かぶとハムのサッと炒め
献立 30分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 704 kcal
  • ・塩分 3.9 g
  • ・たんぱく質 31.4 g
  • ・野菜摂取量※ 309 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

餃子鍋

15分

材料（4人分）

味の素冷凍食品KK「鍋にスープに水餃子」
2/3袋
白菜
1/4株（400g）
ねぎ
1本（100g）
にら
1束（100g）
にんじん
1/3本（50g）
えのきだけ
1袋（100g）
水
4カップ
酒
大さじ1・1/3
「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/3
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3

＊味の素冷凍食品ＫＫ「ギョーザ」　１袋でもおいしく作りいただけます。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。にらは５ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、（１）の白菜・ねぎ・にんじん・えのきだけを加えてひと煮し、「鍋にスープに水餃子」を加えて煮る。火が通ったら、（１）のにらを加える。
  3. ＊お好みでポン酢しょうゆ、ピリ辛だれ、レモン汁をかけてお召し上がりください。
  4. ＊＜ピリ辛だれの作り方＞
    しょうゆ大さじ２、酢大さじ１、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤小さじ１／２、「ＡＪＩＮＯＭＯＴＯ　ごま油好きのごま油」小さじ１を混ぜ合わせる。

「餃子鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー140kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質6 g
  • ・野菜摂取量※145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

棒々鶏風炊き込みごはん

10分 （時間外を除く）

材料（2人分）

米
1・1/2合（225g）
水
300ml
鶏ささ身
3本（120g）
しょうがのせん切り
1/2かけ分
トマト
1/2個（100g）
きゅうり
1/2本
もやし
100g
「Cook Do」棒棒鶏用2人前
1袋
糸唐がらし・好みで
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、分量の水を注いで３０分以上おく（時間外）。

  2. 2

    ささ身はスジを取る。トマトは薄い半月切りにし、きゅうりはせん切りにする。もやしはゆでて水気をきり、粗熱を取る。

  3. 3

    （１）の炊飯器の米の上に（２）のささ身、しょうがをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、ささ身を取り出して、軽く混ぜる。ささ身は食べやすくほぐす。

  5. 5

    器に（４）のご飯をよそい、（２）のトマト・きゅうり・もやしを盛り、（４）のささ身をのせ、「Cook Do」を１／２袋ずつかける。好みで糸唐がらしを飾る。

「棒々鶏風炊き込みごはん」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー521kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質23.5 g
  • ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぶとハムのサッと炒め

10分

材料（2人分）

かぶ
1個
ロースハム
1枚
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    かぶは半分に切って薄切りにする。塩（分量外）をふってもみ、水気を絞る。
    ハムは半分に切って、１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、かぶ・ハムの順に加えて炒め、Ａで味を調える。

「かぶとハムのサッと炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー43kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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