うなマヨ丼の献立
献立 13分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 678 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 26.3 g
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・野菜摂取量※ 164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うなマヨ丼
5分
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つくり方
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1
うなぎのかば焼きは酒少々（分量外）をふって、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱し、
１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルに「コクうま」、Ａを混ぜ合わせ、たれを作る。 -
3
器にご飯をよそい、（１）のうなぎの蒲焼きを盛り、（２）のたれをかける。小ねぎを散らし、刻みのりを飾る。 -
＊うなぎのかば焼きは、酒を少量ふって温めると、ふっくらと臭みなく仕上がります。
「うなマヨ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー620kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質24 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「にんじんとおろしトマトあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草となめこのトロミスープ
10分
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つくり方
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1
ほうれん草はサッとゆでてこまかく刻む。なめこはサッと洗い、しょうがはせん切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、「干し貝柱スープ」、酒を加えて溶かす。（１）のほうれん草・なめこ・しょうが、Ａを加えてひと煮立ちさせ、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
「ほうれん草となめこのトロミスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
