ブロッコリーと豚肉の焼きうどんの献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 613 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 31.7 g
-
・野菜摂取量※ 199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーと豚肉の焼きうどん
15分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでにし、水気をきる。にんじんは短冊切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ったら、（１）のブロッコリー・にんじんを加えて炒める。 -
3
うどんを加え、水をふりかけてうどんをほぐす。酒、「ほんだし」を加え炒め、仕上げに鍋肌からしょうゆを回し入れて炒め合わせる。 -
4
器に盛り、削り節、刻みのりを飾る。 -
＊しょうゆは仕上げに鍋肌から回し入れることで、香ばしく仕上がります。
「ブロッコリーと豚肉の焼きうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー429kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと大根のごまサラダ
5分
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「きゅうりと大根のごまサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
