たこ焼き粉で作る明石焼きの献立
献立 52分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 620 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たこ焼き粉で作る明石焼き
30分
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つくり方
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1
ゆでだこは１ｃｍ角に切る。ボウルにＡを入れ、泡立器でよく混ぜ合わせ、卵を加えて生地を作る。焼き型はあらかじめ熱しておく。 -
2
鍋にＢを入れ、ひと煮立ちさせ、だし汁を作る。 -
3
（１）の焼き型に油を薄くひき、（１）の生地を焼き型の穴の八分目まで流し込み、ゆでだこを入れる。
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4
さらに上から生地をフチいっぱいまでかけ、弱火でゆっくりと焼く。 -
5
フチが浮いたような感じになったら裏返して焼き上げる。
-
6
器に盛り、小ねぎを散らした（２）のだし汁につけて食べる。
「たこ焼き粉で作る明石焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青のりうま塩 シャカシャカポテト
7分
材料（2人分）
- フライドポテト・冷凍
- 150g
- 青のり
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 8ふり
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
フライパンに２ｃｍ高さまで油を入れて１８０℃に熱し、フライドポテトをこんがりときつね色になるまで揚げる。 -
2
紙袋に（１）、Ａを加えて、袋ごと軽くふる。
「青のりうま塩 シャカシャカポテト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おろしれんこんのぽかぽか豚汁
20分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- れんこん
- 1/2節
- 大根
- 6cm
- にんじん
- 1本
- ごぼう
- 1本
- 長ねぎ
- 1/2本
- 水
- 600ml
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ2
- しょうがのすりおろし
- 2かけ分
- みそ
- 大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「おろしれんこんのぽかぽか豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー276kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
