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たこ焼き粉で作る明石焼き

たこ焼き粉で作る明石焼き(たこ焼き粉+卵を使ったレシピ)

たこ焼き粉と卵で簡単♪お家で作るふわふわとろ～りの明石焼き☆

30分

たこ焼き粉と卵で簡単♪お家で作るふわふわとろ～りの明石焼き☆

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材料（4人分）

＊分量は約２４個分です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ゆでだこは１ｃｍ角に切る。ボウルにＡを入れ、泡立器でよく混ぜ合わせ、卵を加えて生地を作る。焼き型はあらかじめ熱しておく。

  2. 2

    鍋にＢを入れ、ひと煮立ちさせ、だし汁を作る。

  3. 3

    （１）の焼き型に油を薄くひき、（１）の生地を焼き型の穴の八分目まで流し込み、ゆでだこを入れる。
    たこ焼き粉で作る明石焼きの作り方_2_1

  4. 4

    さらに上から生地をフチいっぱいまでかけ、弱火でゆっくりと焼く。

  5. 5

    フチが浮いたような感じになったら裏返して焼き上げる。
    たこ焼き粉で作る明石焼きの作り方_4_1

  6. 6

    器に盛り、小ねぎを散らした（２）のだし汁につけて食べる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー170 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質12.7 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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