「コクうま」漬けもの炒飯の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 673 kcal
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・塩分 5.8 g
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・たんぱく質 22.8 g
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・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「コクうま」漬けもの炒飯
15分
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つくり方
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1
たくあん、しば漬け、野沢菜の塩漬けは粗みじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしておく。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を入れてかき混ぜ、半熟状になったらご飯を加えて炒める。 -
3
ご飯がパラパラになったら、（１）のたくあん・しば漬け・野沢菜の塩漬け、「コクうま」、「ほんだし」、しょうゆを加えて炒める。 -
＊少し粗熱を取って、水分をとばした温かいご飯の方が、炒めたときにパラパラに仕上がります。卵が半熟状のうちにご飯を入れるのも、パラパラになるポイントです。
「「コクうま」漬けもの炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー500kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわ納豆
5分
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つくり方
「ちくわ納豆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁
10分
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つくり方
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1
チンゲン菜、キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のチンゲン菜・キャベツを入れて煮る。野菜がやわらかくなったら火を止めてＢを溶き入れる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「チンゲン菜とキャベツのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
