キャベツとねぎがおいしい回鍋肉の献立

キャベツとねぎがおいしい回鍋肉

鶏だし温玉スープごはん

焼きなすのオレンジポン酢

献立 38分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。（青い部分、白い部分両方とも使う。）
2
フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツの半量を強火で炒めて皿にとる。
3
再びフライパンに油大さじ２を熱し、残りの（１）のキャベツも同様に炒めて皿にとる。
4
（３）のフライパンで（１）の豚肉・ねぎを中火で炒める。豚肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook　Do」を加えた後、再び中火で炒めて豚肉にからませる。
5
（２）と（３）のキャベツを戻し入れ、中火でソースとよくからめる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

3分

レシピ提供：味の素KK

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1
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、卵を割り入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
2
器にご飯をよそい、（１）をかけ、小ねぎを散らす。
＊お好みでごま油をかけてお召し上がりください。
＊加熱時間は、直径１０～１５ｃｍ程度の耐熱ボウルを使用した場合です。それより大きいものを使用する場合は、卵に火が通りすぎることがあるため、２分加熱し、その後、様子を見て加熱時間を調整してください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
なすはヘタを切り落とし、グリルかオーブントースターでこんがりと焼き、皮をむく。
半分に切り、手で食べやすい大きさに裂く。
2
大根おろしはザルに入れて自然に水気をきる。貝割れ菜は根元を切る。
オレンジはヨコ半分に切って汁をしぼってこし、皮はすりおろす。
3
鍋に合わせたＡ、「味の素®」を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。粗熱が取れたら
（２）のオレンジのしぼり汁を加えて混ぜ合わせ、冷やして、オレンジポン酢を作る。
4
器に（１）のなすを盛り、（２）の大根おろし・貝割れ菜を添え、
（３）のオレンジポン酢をたっぷりとかけ、（２）のオレンジの皮のすりおろしをふる。