ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 676 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 33.3 g
-
・野菜摂取量※ 163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼
20分
材料（1人分）
- ご飯
- 1杯（茶碗）（150g）
- ピーマン
- 1個
- 厚揚げ
- 1/4枚（50g）
- 豚もも薄切り肉
- 50g
- にんじん
- 15g
- しいたけ
- 1枚（20g）
- ねぎ
- 1/8本
- しょうがのみじん切り
- 1/4かけ分
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 水
- 75ml
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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3
フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、
（２）の豚肉、しょうがを加えて炒める。 -
4
肉の色が変わったら、（１）の厚揚げ、（２）のにんじん・しいたけ・ねぎを加えて
炒め合わせ、（１）のピーマンを加え、さらに炒め合わせる。 -
5
水、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、塩・こしょうで味を調える。
Ａの水溶き片栗粉を回しかけ、手早くかき混ぜてとろみをつける。 -
6
器にご飯をよそい、（５）を盛る。
「ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー531kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「きゅうりの香味和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ハムは短冊切りにし、レタスはひと口大にちぎる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立たせ、（１）のハム・レタス・ミニトマトを加えて煮る。再び煮立ったら、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
「簡単！レタスとハムのかき玉うま塩豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー120kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
