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ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼 レシピ

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ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼
調理時間
エネルギー
561kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
70g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(1人分

ご飯 1杯(茶碗)(150g)
ピーマン 1個
厚揚げ 1/4枚(50g)
豚もも薄切り肉 50g
にんじん 15g
しいたけ 1枚(20g)
ねぎ 1/8本
しょうがのみじん切り 1/4かけ分
「ピュアセレクト サラリア」商品ページへ 大さじ1
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1/2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/2
75ml
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1
小さじ2

ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼の作り方

(1)ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。厚揚げは熱湯をサッとかけて油抜きし、半分の厚さに切ってひと口大に切る。

(2)豚肉は食べやすい大きさに切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。

(3)フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、(2)の豚肉、しょうがを加えて炒める。

(4)肉の色が変わったら、(1)の厚揚げ、(2)のにんじん・しいたけ・ねぎを加えて炒め合わせ、(1)のピーマンを加え、さらに炒め合わせる。

(5)水、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、塩・こしょうで味を調える。Aの水溶き片栗粉を回しかけ、手早くかき混ぜてとろみをつける。

(6)器にご飯をよそい、(5)を盛る。

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ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼 レシピ
ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼
調理時間
エネルギー
561kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
70g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(1人分
ご飯 1杯(茶碗)(150g)
ピーマン 1個
厚揚げ 1/4枚(50g)
豚もも薄切り肉 50g
にんじん 15g
しいたけ 1枚(20g)
ねぎ 1/8本
しょうがのみじん切り 1/4かけ分
「ピュアセレクト サラリア」商品ページへ 大さじ1
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1/2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/2
75ml
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1
小さじ2

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ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼の作り方
  1. (1)ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。厚揚げは熱湯をサッとかけて油抜きし、半分の厚さに切ってひと口大に切る。
  2. (2)豚肉は食べやすい大きさに切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
  3. (3)フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、(2)の豚肉、しょうがを加えて炒める。
  4. (4)肉の色が変わったら、(1)の厚揚げ、(2)のにんじん・しいたけ・ねぎを加えて炒め合わせ、(1)のピーマンを加え、さらに炒め合わせる。
  5. (5)水、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、塩・こしょうで味を調える。Aの水溶き片栗粉を回しかけ、手早くかき混ぜてとろみをつける。
  6. (6)器にご飯をよそい、(5)を盛る。
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ピーマンと厚揚げのオイマヨ丼 へのコメント

簡単な中華丼!!オイスターソースのコクがご飯と合っていておいしかったです!

くのーるさん

グッド!

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