納豆じゃこオムレツの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 446 kcal
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・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 25.4 g
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・野菜摂取量※ 144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
納豆じゃこオムレツ
5分
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つくり方
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1
ボウルに卵を溶きほぐし、納豆、ちりめんじゃこ、「味の素®」を加えてよく混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の半量を流し入れ、オムレツ形に焼く。
残りも同様に作る。
「納豆じゃこオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてあえる。
「キャベツ塩昆布和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんすりおろし椀
25分
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つくり方
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1
しいたけは石づきを取って軸のままタテ４等分に切る。しめじは小房に分ける。 -
2
ごぼうは皮をこそげて小さめの乱切りにし、水に３分ほどさらして水気をきる。 -
3
鍋にＡ、豚肉、（１）のきのこ、（２）のごぼうを入れて火にかけて煮立ったら、
火を弱めてアクを取り、フタをして１５分煮る。 -
4
Ｂを加えて調味し、れんこんをこまかい目のおろし金で手早くすりおろして加え、
混ぜながら、とろみがつくまで煮る。 -
5
器に盛り、わけぎを散らす。
「れんこんすりおろし椀」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
