発芽玄米の菜めしの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 599 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
発芽玄米の菜めし
5分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
発芽玄米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、
水、「こんぶだし」を加えて炊く（時間外）。 -
2
かぶの葉は塩ゆでにし、水気をしぼり、こまかく刻む。 -
3
炊き上がった（１）のご飯に（２）のかぶの葉、いりごまを混ぜ合わせる。
「発芽玄米の菜めし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼肉サラダ オニオンドレッシング
15分
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つくり方
「焼肉サラダ オニオンドレッシング」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー308kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新じゃがいも・大根と豆腐のみそ汁
15分
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つくり方
-
1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま４等分に切る。大根は１．５ｃｍ幅の短冊切りにする。豆腐は１．５ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて２分ほど炒め、Ａを加えて５～６分煮て、（１）の大根を加えて少し煮る。 -
3
じゃがいもがやわらかくなったら、さやえんどう、（１）の豆腐を加えて１～２分煮て、みそを溶き入れる。 -
＊お好みで「味の素®」を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
「新じゃがいも・大根と豆腐のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
