さけの漬け丼の献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 610 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 34.0 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけの漬け丼
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ボウルに「ほんだし」、Ａを入れ、漬け汁を作り、
サーモンを約３０分漬ける（時間外）。 -
2
器にご飯をよそい、（１）のサーモンを盛り、タテ半分に切ったしそをのせ、Ｂを飾る。 -
＊残った付け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
「さけの漬け丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー429kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質25 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめ、にんじんのふわふわ炒り卵
15分
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つくり方
「わかめ、にんじんのふわふわ炒り卵」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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2
鍋に（１）のかぶ・かぶの葉・油揚げ、水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、
弱火で１０分煮る。 -
3
みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
「かぶまるごとみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
