ほうれん草のグラタンの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 720 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 27.9 g
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・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のグラタン
20分
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つくり方
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1
ほうれん草はサッとゆでて冷水に取り、手で水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。 -
3
フランスパンは１．５ｃｍ角に切る。 -
4
フライパンに油を熱し、（２）の鶏肉を炒め、火が通ったら（２）の玉ねぎ・マッシュルームを加え、しんなりするまで炒める。 -
5
バターを入れ、全体になじんだら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。牛乳を加えながら混ぜ、「コンソメ」を加え、ひと煮立ちさせ、ホワイトソースを作る。 -
6
グラタン皿に（３）のパンを並べ、（１）のほうれん草、（５）のホワイトソースをかけ、パン粉をふり、チーズをのせて、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
「ほうれん草のグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー512kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質22.9 g
- ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のかぼちゃ、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒加熱する。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「かぼちゃの香ばしバター和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ジャーマンポテト風ポタージュ
5分
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
カップに（１）のベーコン、「クノール カップスープ」を入れて、熱湯を注ぎ、軽く混ぜ、粗びきこしょうをふる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「ジャーマンポテト風ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
