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ぶりのみそ漬けの献立

ぶりのみそ漬け 主菜

ぶりのみそ漬け
カレーうどん 主食

カレーうどん

 大根、きゅうり、にんじんのごまマヨサラダ 副菜

大根、きゅうり、にんじんのごまマヨサラダ
献立 40分 （時間外を除く）
1

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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 758 kcal
  • ・塩分 5.8 g
  • ・たんぱく質 31.6 g
  • ・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ぶりのみそ漬け

15分 （時間外を除く）

材料（2人分）

ぶり
2切れ（160g）
ブロッコリー
100g
ごぼう
1/2本
みそ
大さじ4・1/2
砂糖
大さじ3
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ぶりはひと口大のそぎ切りにし、グリルまたはオーブントースターに並べ、両面を焼く。
    ブロッコリーは小房に分け、ごぼうは斜め薄切りにし、それぞれかためにゆでる。

  2. 2

    ボウルにＡ、「こんぶだし」を入れて合わせ、みそ床を作る。

  3. 3

    ラップを大きめに切り、（２）のみそ床をのばし、ガーゼかキッチンペーパーをのせて、
    （１）のぶり・ブロッコリー・ごぼうを半面に並べ、半分に折りたたむようにして
    上下からみそ床ではさみ、ひと晩おく（時間外）。

  4. 4

    器に（３）のぶり・ブロッコリー・ごぼうを盛り合わせる。

「ぶりのみそ漬け」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー211kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質19.6 g
  • ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

カレーうどん

15分

材料（1人分）

レトルトカレー・残りもののカレーでも可
200g
ゆでうどん
1玉
水
1・1/4カップ
しょうゆ
少々
「ほんだし」
小さじ1
小ねぎの小口切り
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鍋に「ほんだし」、Ａを入れ、煮立ったら弱火で５分煮込む。

  2. 2

    器に盛り、小ねぎを散らす。

「カレーうどん」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー436kcal
  • ・塩分5.4 g
  • ・たんぱく質10.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根、きゅうり、にんじんのごまマヨサラダ

15分

材料（4人分）

大根
100g
きゅうり
1本
にんじん
1/4本
「ピュアセレクト マヨネーズ」
50g
いり白ごま
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根、きゅうり、にんじんはそれぞれ、７ｃｍ長さの１ｃｍ角の棒状に切り、
    塩水に漬ける。

  2. 2

    （１）の大根・きゅうり・にんじんがしんなりしたら、水気をきる。

  3. 3

    器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、半ずりにした白ごまをふる。

「大根、きゅうり、にんじんのごまマヨサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー111kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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