豚肉と大豆のひと口つくねの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 487 kcal
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・塩分 4.0 g
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・たんぱく質 27.0 g
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・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と大豆のひと口つくね
20分
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つくり方
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1
大豆はビニール袋に入れて、手でつぶす。水菜は２ｃｍ長さに切る。しいたけはみじん切りにする。 -
2
ボウルに（１）の大豆・しいたけ、ひき肉、ねぎ、Ａを入れて粘りがでるまで練る。６等分にして平らな丸型のつくねを作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）のつくねを両面焼き色がつくまで焼く。 -
4
器に盛り、（１）の水菜をのせ、七味唐がらしをふり、ポン酢しょうゆをかける。
「豚肉と大豆のひと口つくね」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー229kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの揚げ団子
20分
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つくり方
「れんこんの揚げ団子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと玉ねぎのみそ汁
15分
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つくり方
「キャベツと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー68kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
