ピーマンと豚ばら肉のこしょう炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 423 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 17.6 g
-
・野菜摂取量※ 227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンと豚ばら肉のこしょう炒め
10分
材料（2人分）
- ピーマン
- 6個
- 豚薄切り肉
- 100g
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ピーマンはヘタと種を取り、タテ細切りにする。豚肉は１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のピーマンを中火で炒め、しんなりしたら、
（１）の豚肉、しょうがを加え、火が通るまで炒める。 -
3
「味の素®」、Ａで調味する。
「ピーマンと豚ばら肉のこしょう炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜の和風ピクルス
20分
材料（1人分）
- れんこん
- 3cm
- ごぼう
- 7cm
- にんじん
- 1/5本
- 赤唐がらし（乾）・種を取る
- 1本
- すし酢
- 大さじ3
- 「ほんだし」
- 少々
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「根菜の和風ピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー227kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱皿に凍ったままの里いもを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱して解凍する。 -
2
鍋にＡ、（１）の里いもを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして里いもが温まるまて２～３分ほど煮る。みそを溶き入れ、なめこを加えてひと煮立ちさせる。
「里いもとなめこのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
