豆腐とコンビーフのピカタの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 391 kcal
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・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 24.4 g
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・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とコンビーフのピカタ
10分
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つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーで水気をきり、１ｃｍ幅に切る。コンビーフは５ｍｍ幅に切る。 -
2
（１）の豆腐に薄力粉をふり、（１）のコンビーフをのせ、さらに全体に薄力粉をふる。 -
3
ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズ、「コンソメ」を加え混ぜ、衣を作る。 -
4
フライパンにバターを熱し、（２）の豆腐・コンビーフを（３）の衣にくぐらせ、
弱火で両面がほんのり焼き色がつくまで２～３分焼く。 -
5
器に盛り、パセリを添える。
「豆腐とコンビーフのピカタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きブロッコリーのゆずこしょうじょうゆかけ
10分
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つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分けてオーブントースター、またはグリルで焼き、器に盛る。
Ａを混ぜ合わせ、上からかける。
「焼きブロッコリーのゆずこしょうじょうゆかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ニラとしいたけの具だくさんみそ汁
15分
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つくり方
「ニラとしいたけの具だくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
