牛肉となすの和風トマトカレー煮の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 631 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 21.2 g
-
・野菜摂取量※ 215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉となすの和風トマトカレー煮
25分
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つくり方
「牛肉となすの和風トマトカレー煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー252kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12.5 g
- ・野菜摂取量※188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
明太子は薄皮を除いてほぐす。バターは半分に切る。 -
2
器にご飯を等分によそい、「ほんだし」を等分にかけ、のり、（１）の明太子・
バターを半量ずつのせ、熱湯を等分にかける。
「のり明太子スープかけごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー323kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんのごまあえ
10分
材料（2人分）
- さやいんげん
- 8本
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 練り白ごま
- 大さじ1
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2/3（2g）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、塩、「味の素®」を加えた熱湯で
ゆでて冷水にとって水気をきり、２ｃｍ幅に切る。 -
2
練り白ごま、「パルスイート」、しょうゆを混ぜ合わせ、あえ衣を作る。 -
3
（２）に（１）のさやいんげんを加えてあえる。
「さやいんげんのごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
