にら玉とじの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 649 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 211 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にら玉とじ
5分
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つくり方
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1
にらは３ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を割りほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、にらを入れて炒める。「いりこだし」を加え、（１）の溶き卵を回し入れ、大きく混ぜて、半熟状になったら火を止める。 -
3
器に盛り、削り節、ソースをかける。
「にら玉とじ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー157kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
讃岐うどん（しっぽくうどん）
20分
材料（4人分）
- 冷凍うどん
- 4玉
- 鶏もも肉
- 1/2枚（120g）
- すり身てんぷら・またはさつま揚げ
- 1/2枚（50g）
- 大根
- 100g
- にんじん
- 30g
- 里いも
- 2個（60g）
- ごぼう
- 1/2本（50g）
- こんにゃく
- 1/3枚（60g）
- しいたけ
- 1個（20g）
- 水
- 6カップ
- 酒
- 大さじ1
- うす口しょうゆ
- 大さじ4
- 「ほんだし いりこだし」8gスティック
- 1本
- 小ねぎ・1cm幅に切る
- 2本
- 七味唐がらし・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「讃岐うどん（しっぽくうどん）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
白菜は５ｃｍ長さの太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「白菜のわさびマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
