シーフードとカリカリ梅の焼きそばの献立
献立 95分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 682 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 30.5 g
-
・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シーフードとカリカリ梅の焼きそば
15分
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切り、カリカリ梅は粗みじん切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、小ねぎの半量、にんにくを入れて炒める。香りがたったら、シーフードミックス、（１）のキャベツの順に加えて炒め、めん、酒を加えて、ほぐしながら炒める。 -
3
（１）のカリカリ梅、「ほんだし」を加え、残りの小ねぎを加えて炒める。 -
＊めんに酒をふりかけることで、ふっくら仕上がります。
「シーフードとカリカリ梅の焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー469kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
はな豆の黒糖ウーロン茶煮
80分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
はな豆は、たっぷりの水にひと晩つける（時間外）。 -
2
鍋に（１）のはな豆を入れ、かぶるくらいの水（分量外）を加えて火にかけ、
一度ゆでこぼす。再度かぶるくらいの水を加えて、やわらかく煮る。 -
3
お茶パックに入れたウーロン茶葉・黒砂糖を加えて弱火で１時間煮、
「パルスイート」を加えて火を止めてそのまま味を染み込ませる（時間外）。 -
＊染み込ませる際、はな豆は必ず汁に浸しておく。
「はな豆の黒糖ウーロン茶煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスたっぷり冷製丸鶏スープ
5分
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つくり方
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1
レタスはひと口大にちぎり、かに風味かまぼこはほぐす。コーンは汁気をきる。 -
2
ボウルに「丸鶏がらスープ」を入れ、湯を注いでかき混ぜ、氷を加えて混ぜる。 -
3
器に（２）を半量ずつ注ぎ、（１）のレタス・かに風味かまぼこ・コーンの順に等分に入れ、ごま油を半量ずつかける。
「レタスたっぷり冷製丸鶏スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
