豚肉のレンジチャーシュー巻きの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 376 kcal
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・塩分 3.0 g
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・たんぱく質 30.6 g
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・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のレンジチャーシュー巻き
25分
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つくり方
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1
豚肉に「丸鶏がらスープ」をまぶして下味をつける。耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、
豚肉をつけて室温に１０分ほどおく。
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3
根元を切った貝割れ菜を（２）のチャーシューで等分に巻く。 -
＊そのままでもおいしくお召し上がり頂けます。
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＊豚もも肉を使うと冷めてもくさみが気にならず、おいしく仕上がります。
また肉縮みも少ないため、ひもは巻かなくてもお作りいただけます。
（バラ肉、肩ロース肉を使用する場合は、縮み防止のためにひもを巻きます）。 -
＊チャーシューに貝割れ菜の他、クレソン、きゅうりなどお好みの野菜をたっぷり巻いて
お召し上がり下さい。
「豚肉のレンジチャーシュー巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんにくの芽とかぶのマヨバンジャン炒め
10分
材料（1人分）
- 鶏ささ身
- 1本（50g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- にんにくの芽
- 1/4束（20g）
- かぶ
- 1個（80g）
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
かぶは茎２ｃｍを残して皮をむき、６等分に切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。 -
3
フライパンに「サラリア」、「熟成豆板醤」を合わせ、（１）のささ身を加え、
中火にかけて炒める。（１）のにんにくの芽を加えて炒める。 -
4
ささ身に火が通ったら、（２）のかぶを加えてサッと炒め合わせる。
「にんにくの芽とかぶのマヨバンジャン炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質12.5 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春雨の中華風スープ
15分
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つくり方
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2
鍋に湯を沸かし、 ｢丸鶏がらスープ｣、Ａ 、
（１）の春雨・しいたけ・ほうれん草・トマトを加えてひと煮する。
「春雨の中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー42kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
