まるまるミートのてるてるボールの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 448 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まるまるミートのてるてるボール
30分
材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 250g
- 玉ねぎ・薄切り
- 適量
- ピーマン・薄切り
- 適量
- 赤ピーマン・薄切り
- 適量
- ジャンボピーマン（黄）・薄切り
- 適量
- ねぎのみじん切り
- 10g
- しょうがのみじん切り
- 10g
- 水
- 1/2カップ
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ4
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 少々
- 水
- 1/2カップ
- 砂糖
- 大さじ4
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- いり白ごま
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
Ａをミキサーに入れてかける。または手でよくもみ込んでおく。 -
2
ボウルにひき肉、「中華あじ」、Ｂを入れてよく練り混ぜ、（１）を少しずつ加えながらさらによく練り込み、片栗粉を加え混ぜてミートボールのタネを作る。 -
3
（２）のミートボールのタネをボール状に丸める。鍋に油を中温で熱し、ミートボールを揚げる。 -
4
別の鍋にＣを入れ、とろみがでるまで煮詰め、（３）のミートボールを加えてからめ、Ｄを加える。 -
5
器に玉ねぎを敷き、（４）を盛り、各種ピーマンを飾る。
「まるまるミートのてるてるボール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しらす、キャベツ、チーズのサッと蒸し
5分
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つくり方
-
1
キャベツは芯を取り除き、手で食べやすい大きさにちぎる。 -
2
シリコンスチーマーに（１）のキャベツ、しらす干しを入れ、「コンソメ」、油を加えて
サッとあえ、ピザ用チーズをのせる。 -
3
フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
＊キャベツは手でちぎると味がよくなじみます。
-
＊シリコンスチーマーではなく耐熱容器にラップをして作る場合は
シリコンスチーマーと同じ位の大きさならば加熱時間は変わりません。
「しらす、キャベツ、チーズのサッと蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
