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炒めない肉じゃがの献立

炒めない肉じゃが 主菜

炒めない肉じゃが
たこの炊き込みご飯 主食

たこの炊き込みご飯

 なすとねぎの冷やしみそ汁 汁物

なすとねぎの冷やしみそ汁
献立 30分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 685 kcal
  • ・塩分 5.4 g
  • ・たんぱく質 35.5 g
  • ・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

炒めない肉じゃが

25分

材料（4人分）

豚もも薄切り肉
100g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
300g
にんじん
1本
糸こんにゃく
1玉
絹さや
20g
水
2・1/2カップ
しょうゆ
大さじ2・1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1（9g）
「ほんだし」
小さじ1・1/2

＊「パルスイート カロリーゼロ」大さじ1(9g)を「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）大さじ1(15g)に代えてもお作りいただけます。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは４～６等分に切る。にんじんは小さめのひと口大に切る。

  2. 2

    糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切る。絹さやはスジを取ってゆでる。

  3. 3

    鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん、（２）の糸こんにゃくを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    仕上げに（２）の絹さやを加える。
  5. ＊本レシピの糖質は、１人分あたり１８．４ｇです。
  6. ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「炒めない肉じゃが」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー118kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たこの炊き込みご飯

5分 （時間外を除く）

材料（4人分）

米
3カップ
ゆでだこ
300g
ゆでたけのこ
30g
しょうがのせん切り
30g
水
3カップ
酒
50g
うす口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
「ほんだし こんぶだし」
小さじ2
青じそのせん切り
適量
みょうが
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    たこは１ｃｍ角に切り、たけのこは薄切りにし、みょうがはせん切りにする。

  2. 2

    米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、しょうが、（１）のたこ・たけのこ・Ａ、
    「こんぶだし」を加えて３合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く（時間外）。

  3. 3

    炊き上がったら器に盛り、しそ、（１）のみょうがをのせる。

「たこの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー539kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質24.9 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすとねぎの冷やしみそ汁

5分

材料（4人分）

なす
2個
長ねぎ
15cm
湯
1カップ
みそ
大さじ2
「ほんだし」
小さじ山盛り1
氷水
2カップ
おろししょうが（チューブ）
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    なすはヘタとガクを取り除き、皮に小さな切り込みを２～３ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。粗熱を取り、１ｃｍ幅の輪切りにする。 ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    器に（１）のなす・ねぎを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れ、しょうがをのせる。

「なすとねぎの冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー28kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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