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アボカドとベーコンのペペロンチーノの献立

アボカドとベーコンのペペロンチーノ

キノコのコンソメチン

なめらかビシソワーズ

献立 50分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
ベーコンは５ｍｍ幅の拍子木切りにする。アボカドは種と皮を除いてくし形切りにし、
レモン汁をまぶす。にんにくは繊維に直角に薄切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくをきつね色になるまで弱火で炒める。
（１）のベーコンを加えてサッと炒め、スパゲッティ、水、赤唐がらしを加え、
フタをして強火にかける。
3
沸騰したら中火にし、時々鍋底をこそぐように混ぜながら、スパゲッティの
表示時間通りにゆでる。
4
ゆで上がる１分前に（１）のアボカド、「コンソメ」を加えて煮汁とからめ、
水分をとばすように炒める。
5
器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。
＊パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は水をカップ１／４ずつ加え、
　お好みのかたさにゆでましょう。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
しめじ、まいたけは根元を切って食べやすい大きさにほぐし、
エリンギ、しいたけ、マッシュルームは石づきを取って４～６等分に切る。
2
トマトはさいの目切りにし、バジルはちぎる。
3
耐熱皿に（１）のきのこを入れ、「コンソメ」をふってオリーブオイルをかける。
（２）のトマトをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど
加熱する。
4
ラップをはずし、（２）のバジルをのせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

30分

レシピ提供：味の素KK

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1
じゃがいもを５ｍｍ厚さのやや厚めの薄切りにする(水にはさらさない)。
玉ねぎを薄切りにし、｢クノールチキンコンソメ｣をくずしてまぶし、しばらくおく。
2
鍋にバターを入れ、（１）の玉ねぎを炒め、（１）のじゃがいもを加えてさらに炒める。
水を加え、煮立ったら中火で約１０分煮る（じゃがいもがやわらかくなるまで）。
3
（２）をミキサーにかけ、鍋に戻し入れて牛乳を加えてひと煮し、Ａで味を調える。　
火からおろし、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
4
器に盛り、小ねぎを散らす。