レタスとマヨネーズのサラダチャーハンの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 648 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとマヨネーズのサラダチャーハン
10分
材料（2人分）
- ご飯
- 240g
- レタス・大
- 2枚（60g）
- ロースハム
- 2枚
- かに風味かまぼこ
- 2本
- 卵
- 1個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2
- うま味調味料「味の素®」
- 3ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊分量は子供２人分です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
レタスはひと口大にちぎり、ハムは１ｃｍ角に切る。かにかまぼこはほぐしておく。
ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせる。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら
ご飯を加えて炒め合わせる。 -
3
（１）のレタス・ハム・かにかまぼこを加え、「味の素®」、塩を加えて
味を調える。
「レタスとマヨネーズのサラダチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー308kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とコーンのチーズグラタン
10分
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つくり方
-
1
ほうれん草はサッとゆで、４ｃｍ長さに切る。チーズは１ｃｍ角に切る。 -
2
小さめのグラタン皿に「カップスープ」を１袋ずつを入れ、熱湯を半量ずつ加えてよく混ぜる。（１）のほうれん草を等分に加えて混ぜ、チーズを等分にのせる。 -
3
オーブントースターで表面に焼き色がつくまで５分ほど焼く。
「ほうれん草とコーンのチーズグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
骨つきチキンのコンソメスープ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
手羽先は関節部分で半分に切る。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、パプリカは２ｃｍ角に切り、なすは皮をむいて２ｃｍ角に切る。 -
2
炊飯器に（１）の手羽先・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・パプリカ・なす、「コンソメ」、水を入れ、炊飯のスイッチを入れ、肉に火が通るまで３０分ほど加熱する（時間外）。 -
3
塩・こしょうで味を調え、器に盛り、好みでパセリをふる。
「骨つきチキンのコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
