パスタオムレツの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 447 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 16.9 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パスタオムレツ
20分
材料（4人分）
- ブロッコリー・小
- 4房（30g）
- ウインナーソーセージ
- 2本
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- スパゲッティ
- 50g
- 卵
- 3個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- ピザ用チーズ・1枚
- 18g
- トマトケチャップ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、ザク切りにする。ソーセージはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。 -
2
鍋に湯を沸かし、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり１分前に（１）のブロッコリーを加えてゆで、ゆで上がったらザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルに卵を溶きほぐし、「コンソメ」、黒こしょうを加えて混ぜる。 -
4
フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）のソーセージ・しめじを炒め、しんなりしたらいったん火を止める。 -
5
（２）のスパゲッティ・ブロッコリー、（３）の溶き卵、チーズを加えてよく混ぜる。 -
6
再び火にかけ、フタをして弱火で蒸し焼きにする。卵がかたまってきたら裏返し、鍋肌からオリーブオイル大さじ１／２を加え、同様に焼く。 -
7
器に盛り、８等分に切り分け、好みでケチャップを添える。
「パスタオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカのマリネ
15分
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで７～８分焼き、
焼けた薄皮をむいて２ｃｍ幅に切る。 -
2
保存容器にＡを入れて混ぜ、（１）のパプリカを漬ける。
「パプリカのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小ねぎは２ｃｍ幅に切る。 -
2
耐熱カップに豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで静かに混ぜ、（１）の小ねぎを散らす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「豆腐とねぎのオニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
