香り蒸し鶏の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 428 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 294 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香り蒸し鶏
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 玉ねぎのみじん切り
- 1個分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- 水
- 大さじ3
- 白ワイン
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- ドライバジル
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は厚みを均一にする。 -
2
シリコンスチーマーに（１）の鶏肉を皮目を上にして入れ、混ぜ合わせたＡをかける。 -
3
フタをして、電子レンジ(６００Ｗ)で５分加熱し、そのまま冷ます。 -
4
鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁に
「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え混ぜ、鶏肉に添えていただく。
お好みで香菜を添える。
「香り蒸し鶏」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー276kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリとグレープフルーツのサラダ
10分
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つくり方
-
2
器に（１）のセロリ・レタス・グレープフルーツを盛り合わせ、
混ぜ合わせたＡのドレッシングを回しかける。
「セロリとグレープフルーツのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根たっぷりコンソメスープ
10分
材料（4人分）
- 大根
- 1/2本
- しめじ
- 1パック
- ベーコン
- 2枚
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 水
- 3カップ
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、好みでパセリを散らす。 -
＊「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク！煮込まずおいしい！大根カレー」、「ナイスリメイク！大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。
「大根たっぷりコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー68kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
