レバニラ炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 505 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 27.7 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レバニラ炒め
15分
材料（2人分）
- 豚レバー
- 150g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 片栗粉
- 適量
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- にら
- 1束
- 水
- 1/4カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
レバーはひと口大に切ってボウルに入れ、「香味ペースト」をもみ込み、片栗粉をまぶす。 -
2
玉ねぎは薄切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のレバーを炒め、火が通ったら、
（２）の玉ねぎ・にらを加えて炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
「レバニラ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー337kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ
15分
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つくり方
「うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とザーサイのスープ
10分
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つくり方
-
1
豆腐はヨコに１ｃｍ幅に切る。わかめは水洗いをし、水をはったボウルに５分ほどつけてもどす。水気をしぼり、１ｃｍ幅に切る。ザーサイは汁気をきり、３ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら（１）の豆腐を加えて１分ほど煮る。 -
3
（１）のザーサイ・わかめを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調え、ごま油を加える。
「豆腐とザーサイのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
