天むすの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 737 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 35.3 g
-
・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
天むす
15分
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つくり方
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1
えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。ボウルに入れ、「香味ペースト」をもみ込む。 -
2
（１）のえびにＡの衣をつけ、１８０℃に熱した油で揚げる。 -
3
ご飯に塩を混ぜ、１／４量を取り、中心に（２）のえびを１つ入れ、三角に握り、
のり１枚を巻く。同様にあと３個作る。
「天むす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー398kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜入り袋焼き
15分
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つくり方
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1
たけのこ、ピーマンはせん切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、もやし、（１）のたけのこ・ピーマンを炒め、Ａで味つけする。 -
3
油揚げはキッチンペーパーでおさえて油を吸い取り、半分に切って開き、
（２）の１／４量を詰め、楊枝で留める。同様にあと３個作る。 -
4
フライパンを熱し、（３）の両面に焼き色をつける。
「野菜入り袋焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブリ汁
25分
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つくり方
-
2
（１）の水菜、しょうがは冷水にさらす。 -
3
鍋に（１）のぶり・大根・にんじん・白菜・ねぎ、水、「ほんだし」を入れて火にかけ、
煮立ったらアクを取り、５分煮てみそを溶き入れる。 -
4
器に盛り、ごま油を回しかけ、水気をきった（２）の水菜・しょうがをのせる。
「ブリ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
