たまごかけご飯の献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 746 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 37.0 g
-
・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
茶碗にご飯をよそい、真ん中にくぼみを作る。 -
2
くぼみに卵を割り落とし、しょうゆ、「味の素®」をふりかける。
「たまごかけご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー293kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とわかめのサラダ
10分
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つくり方
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1
わかめは水洗いをし、水をはったボウルに５～１０分つけてもどす。
手で水気をしぼり、２ｃｍ幅に切る。豆腐は厚みを半分に切り、１．５ｃｍ角に切る。 -
3
ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Ａを加えてよく混ぜ、
（２）にかけてごまをふる。
「豆腐とわかめのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけ豚汁
15分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉・大根・にんじん、「ほんだし」小さじ１／２を
加えて炒める。 -
3
（２）の大根が透き通ってきたら、水、「ほんだし」小さじ１／２を加えて５分煮て、
（１）のまいたけを加えてひと煮し、みそを溶き入れ、弱火で１～２分煮る。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
＊豚肉と野菜を炒める時に「ほんだし」を加えて炒めると風味とコクが増しておいしくなります。
「まいたけ豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
