チャーハンの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 696 kcal
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・塩分 5.1 g
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・たんぱく質 25.2 g
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・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チャーハン
10分
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つくり方
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1
ハムは１ｃｍ角に切り、にんじんはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を入れる。半熟状になったら、
ご飯、（１）のハム・にんじん、ねぎを加えてよく炒め合わせる。 -
3
「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
「チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー510kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質16.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
春菊はゆでて食べやすい長さに切る。
ピーナッツはすりつぶす。 -
2
ボウルに（１）の春菊、ピーナッツを入れ、
「味の素®」をふり、Ａであえる。
「春菊のピーナッツあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華スープ
20分
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つくり方
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1
白菜は６～７ｃｍ長さに切り、タテに１ｃｍ幅に切る。春雨はキッチンばさみなどで４～５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に油を中火で熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら酒をふり、Ａを加えて煮立たせる。 -
3
（１）の白菜、塩・こしょうを加えてフタをし、弱火で８分ほど煮る。（１）の春雨を加え、フタをして３分ほど煮る。ごま油を加えてひと煮し、器に盛る。
「中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー123kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
