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棒棒鶏の献立

主菜

棒棒鶏

副菜

かぼちゃとれんこんのオイスター炒め

副菜

まいたけスープ餃子

献立 45分

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・エネルギー 613 kcal
・塩分 5.8 g
・たんぱく質 26.0 g
・野菜摂取量※ 180 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

棒棒鶏

15分

材料（2人分）

鶏もも肉: 1/2枚（130g）
きゅうり: 1本（100g）
トマト: 1/2個
「Cook Do」棒棒鶏用2人前: 1袋

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。トマトは薄切りにする。
2
鶏肉はたっぷりの湯で火が通るまでゆで、取り出して冷まし、食べやすい大きさに切る。
3
皿に（１）のトマト・きゅうり、（２）の鶏肉を盛り、「Cook Do」をよくもんでかける。
＊鶏肉はむね肉１／２枚、またはささ身２～３本でもおいしくお作りいただけます。ささ身を使う場合は、スジを取ってからお使いください。
＊お好みでくらげなどもお使いください。くらげを使う場合は、水にさらして塩気を抜き、食べやすい大きさに切ってください。

「棒棒鶏」
栄養情報（1人分）

・エネルギー198kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質13 g
・野菜摂取量※99 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃとれんこんのオイスター炒め

25分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 150g
酒: 小さじ2
しょうゆ: 小さじ1
片栗粉: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
こしょう: 少々
かぼちゃ: 1/6個（130g）
れんこん: 130g
ねぎ: 30g
しょうがの薄切り: 5g
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース: 大さじ1
水: 60ml
酒: 大さじ1
しょうゆ: 大さじ2/3
水溶き片栗粉: 小さじ2
こしょう: 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉は４ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
2
かぼちゃはヨコ半分に切って５～７ｍｍ幅の薄切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。れんこんは薄い輪切りにする。
3
フライパンに油を熱し、（１）のねぎ、しょうがを炒める。
4
香りが出たら、（１）の豚肉、（２）のれんこん・かぼちゃの順に炒め、
「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Ｂを加えて炒め合わせる。

「かぼちゃとれんこんのオイスター炒め」
栄養情報（1人分）

・エネルギー263kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質7.4 g
・野菜摂取量※71 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

まいたけスープ餃子

10分

材料（4人分）

まいたけ: 1パック
味の素冷凍食品KK「ギョーザ」: 12個
にんじん: 4cm（40g）
水: 4・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」: 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
小ねぎの小口切り: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんじんは短冊切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のまいたけ・にんじんを加えてサッと煮る。凍ったままの「ギョーザ」を加えて３分ほどゆでてごま油を加える。
3
器に盛り、小ねぎを散らす。

「まいたけスープ餃子」
栄養情報（1人分）

・エネルギー152kcal
・塩分2.7 g
・たんぱく質5.6 g
・野菜摂取量※10 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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副菜

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棒棒鶏

材料（2人分）

つくり方

1

2

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「棒棒鶏」
栄養情報（1人分）

かぼちゃとれんこんのオイスター炒め

材料（4人分）

つくり方

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「かぼちゃとれんこんのオイスター炒め」
栄養情報（1人分）

まいたけスープ餃子

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「まいたけスープ餃子」
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