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かぼちゃとれんこんのオイスター炒め

かぼちゃとれんこんのオイスター炒め(豚バラ薄切り肉+れんこんを使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉やれんこんを使った人気の副菜レシピです。

25分

豚バラ薄切り肉やれんこんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    豚肉は４ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    かぼちゃはヨコ半分に切って５～７ｍｍ幅の薄切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。れんこんは薄い輪切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のねぎ、しょうがを炒める。

  4. 4

    香りが出たら、（１）の豚肉、（２）のれんこん・かぼちゃの順に炒め、
    「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Ｂを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー263 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質7.4 g
  • ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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